bread.love al vinaio

Luisenstrasse 43, Zürich
Dienstag bis Samstag
von 10.00 bis 14.30, und von 17.00 - 21.00

Erreichbar unter 077 486 00 19, alvinaio@bread.love
oder Instagram bread.love al vinaio Zürich

Angrenzend am beliebten Restaurant 4Leoni ist nun der neue Zürcher Brotladen von bread.love untergebracht - gewohnt klein, schwarz gestrichen und minimal eingerichtet. Gebacken wird nach wie vor in Reinach. Im Zentrum steht eine Brotsorte in vier Formen: Flûte, Pfünderli, Bürlischild und Hammer, alle aus dem gleichen Teig: mild, sehr lange geführt und aus Demeterweizen; handgefaltet dazu und im Hozlofen richtig dunkel gebacken.

Neben den Broten werden auch Panini angeboten. Basis ist u.a. ein von bread.love entwickelter Focaccia-Teig, der nach fiorentinischer Art gefüllt ist. Dazu gibts einen Caffè oder ein Glas Wein passend zum Namen "al vinaio". Die Panini kann man To Go kaufen oder in der kleinen, schwarzen Lounge direkt neben der Bäckerei verspeisen.

Wir freuen uns auf euch!